Таблица продуктов по пегано

Принципы питания при псориазе, диета Пегано



Псориаз не относится к инфекционным болезням.

Он поражает кожу вследствие влияния разных факторов и проявляет себя специфическими бляшками, которые периодически выскакивают на разных участках тела.

Оглавление:

Точные причины псориаза медикам неизвестны.

Если верить некоторым данным, патология развивается на фоне нарушения метаболизма и дисфункциональности ЖКТ. Например, при псориазе волосистой части головы доктора устанавливают связь болезни с дисбалансом желудочной и кишечной флоры, поэтому соблюдение диеты становится для пациентов основополагающим пунктом лечения.

Принципы питания при псориазе

Несмотря на некоторые ограничения, антипсориазная диета должна оставаться полноценной как в плане энергетических качеств, так и по насыщенности жирами и углеводами. Чтобы кожные покровы оставались чистыми, больному следует отказаться от блюд и напитков, после употребления которых наблюдается разрастание патологических очагов.



Человеку, страдающему псориазом, не следует забывать о способности определенной пищевой продукции провоцировать обострение заболевания. По этой причине диета при псориазе требует ограничения или полного исключения таких блюд из рациона. В состав запретной пищи входят:

  • приправы;
  • алкоголь;
  • наваристые бульоны;
  • жирная рыба и мясо;
  • блюда с добавлением грибов;
  • острая и пряная пища;
  • орехи, семечки и цитрусы;
  • копчености и продукты, обработанные «жидким дымом».

Для выявления провоцирующего продукта больному рекомендуется завести пищевой дневник и отмечать в нем все изменения, связанные с питанием. Потенциально опасные блюда дерматологи предлагают пробовать по одному в неделю с обязательным наблюдением за кожными реакциями.

До минимальных значений требуется сократить дозировки соли и сладостей, будь то пирожные, конфеты, фруктовые соки. Вместо натурального сахара рекомендуется использовать его заменители. Умеренное потребление легких углеводов ускоряет вывод жидкостей из тканей, ослабляет воспалительные процессы и стабилизирует вес.

Отдельное внимание при лечении псориаза уделяется опорожнению кишечника. Трудности с дефекацией устраняют волокнистыми продуктами и блюдами, дающими слабительный эффект. Наладить работу кишечника помогают овощные салатики, сдобренные растительным маслом.

Витаминизированная антипсориазная диета

К неблагоприятным последствиям псориаза относится искажение баланса полезных веществ. Учитывая этот факт, диету при псориазе или питание при псориазе разрабатывают так, чтобы рацион содержал максимальное количество витаминов и минералов. Пополниться полезными веществами организм может благодаря таким продуктам, как:



Также в питание следует включать продукты-антиоксиданты. Они выводят свободные радикалы, причиняющие вред кожным покровам, укрепляют сосудистые стенки и улучшают состав соединительной ткани. Природными антиоксидантами являются баклажаны, ягоды черники и ежевики, тыква, столовая свекла, виноград, нектарины.

Для поддержания здорового вида кожи важно наполнять организм витаминами группы B – активными участниками клеточных процессов. Эти вещества полезны при псориазе оздоровлением нервной системы. Больной становится более спокойным, зуд уменьшается.

В ОТЗЫВАХ о диетах, соблюдаемых при псориазе, люди пишут, что для получения противовоспалительного и антигистаминного эффекта они вводили в рацион продукты кальция. Значительная доля в меню отводилась творогу и кисломолочной продукции. Кальций и витамин D улучшают кожную структуру и способствуют избавлению от псориатических бляшек.

Для борьбы с болезнью и усиления общего иммунитета в меню следует включать продукты с цинком – ростки пшеницы, темное мясо курицы, хлеб с отрубями, горох, яичный желток, чечевицу, устрицы, мидии, креветки.

Деление суточного объёма пищи на 5 – 6 приёмов должно производиться так, чтобы ужин был самым низкокалорийным. Дробный режим питания с облегченным ужином поддерживает уровень глюкозы на нормальном уровне и стабилизирует течение обменных процессов.



Правила питания по Пегано

Диета Джона Пегано, призванная улучшить состояние кожи при псориазе, базируется на поддержании правильного соотношения кислот и щелочей в слоях дермы. Американский врач убеждает больных стремиться к более щелочной среде, которая помогает в предотвращении прогрессирования текущего процесса и рецидивов. Но этот подход затрагивает не только рацион, но и образ жизни в целом.

Суть оздоровительных мероприятий, которые предлагает Пегано, складывается из нескольких этапов:

Методика Пегано представлена в таблице.

Но вернемся к диетам – при псориазе Пегано рекомендует составлять МЕНЮ так, чтобы на кислотообразующие продукты приходилось 20 – 30 % от дневного рациона, а на щелочеобразующие оставалось 70 – 80 %.

Особенности такой диеты при псориазе показывает таблица.

Кислотообразующую группу представляют продукты с повышенным количеством сахара, жиров и белков. Бесконтрольное потребление и неумелая комбинация смещает реакции в дерме в кислую сторону и повышает риск обострения или рецидивов псориаза.



Группа щелочеобразующих продуктов состоит из даров природы. Но овощи и фрукты больные псориазом должны есть по особым правилам:

  • тыква, бобы, ревень – ограниченными количествами;
  • яблоки, бананы, дыни – как самостоятельную пищу;
  • плоды цитрусовых деревьев и их соки – отдельно от молочной и цельнозерновой продукции;
  • помидоры, картофель, баклажаны, перец – требуют полного исключения из рациона (хотя некоторые дерматологи допускают их потребление в малом количестве).

Усилить щелочность можно добавлением в блюда и питьё лецитина. В чистую или минеральную воду «Ессентуки» или «Боржоми» вводят гликотимолин (на стакан воды – 5 капель вещества).

Вся информация касательно диеты Пегано при псориазе сведена в таблицу, примерное меню на 7 дней.

Питьевой режим при псориазе

Доктор Пегано советует бороться с проявлениями псориаза повышенным потреблением воды. Без учета жидких блюд человек должен выпивать в день по 6 – 8 стаканов чистой воды. Природная жидкость выводит через мочу кислые метаболиты, очищает организм и оздоравливает все его системы, затрагивая дермальный покров.

Пить кофе больным псориазом запрещается. Полезным питьём для пациентов станет напиток из цикория, ромашковый отвар, напар арбузных семечек. Людям, не представляющим жизни без кофе, на время отвыкания следует перейти на напитки без содержания натурального кофеина. Но лучше от ароматного напитка отказаться сразу и полностью.



Неукоснительное следование правилам диеты поддерживает работу кишечника и облегчает опорожнение. Фруктово-овощная клетчатка и растительные масла усиливают защиту печени и улучшают липидный обмен.

Переедание и непомерное потребление жидкостей при псориазе недопустимо. Помните, что превышение объёмов даже самой любимой и безвредной пищи создает пищеварительным органам дополнительную нагрузку. Тщательный контроль продуктов и дробное питание являются залогом успешного избавления от псориаза.

Видео: диета при псориазе по Пегано.

Источник: http://kozhnyi.ru/psoriaz/dieta-pri-psoriaze-pegano.html

Диета при псориазе

Описание актуально на 12.05.2017

  • Эффективность: лечебный эффект
  • Сроки: постоянно
  • Стоимость продуктов:рублей в неделю

Общие правила

Псориаз относится к хроническим неинфекционным заболеваниям, протекающий в разнообразных вариантах, видах и формах с различными клиническими проявлениями. Псориаз способен значительно ухудшать качество жизни пациентов, многие из которых в значительной степени испытывают психологический дискомфорт, трудности с профессиональной адаптацией и даже социофобию с развитием тревожных/депрессивных состояний, а также страхи негативного внешнего восприятия, что особенно важно для женщины.

В комплексном подходе к лечению различных форм псориаза немаловажное значение имеет правильное питание, в определенной степени способствующее изменению клинической картины заболевания (снижению распространенности и выраженности проявлений псориаза, уменьшению частоты сезонных обострений). Правильно подобранный рацион питания позволяют устранить дисбаланс окислительно-восстановительных реакций, нормализовать обменные процессы, повысить иммунитет, провести очищение организма от токсинов и предотвратить нарушения функции нейроэндокринной системы.

Основными задачами коррекции питания при псориазе являются:

  • нормализация обмена веществ;
  • уменьшение количества и выраженности обострений псориаза;
  • снижение интенсивности и частоты кожных высыпаний;
  • нормализация метаболизма и функций пищеварительного тракта;
  • стимуляция иммунитета.

Следует сказать, что единой диеты при псориазе не существует. Целесообразно подбирать диету индивидуально в зависимости от вида, стадии и скорости прогрессирования заболевания, специфики обмена веществ, иммунного статуса пациента, наличия осложнений псориаза (эритродермия, полиартрит) и сопутствующих заболеваний. Питание при псориазе для женщины не отличается от питания мужчин.

При доброкачественном течении и отсутствии выраженных нарушений со стороны органов ЖКТ для больных псориазом вне периода обострения за основу может быть взята Диета № 15. При этом рекомендуется исключить из рациона консервированные продукты, жирные сорта мяса, острые закуски, пряности, соления, копчёности, слоёное и сдобное тесто и обогатить рацион растительными продуктами, богатыми клетчаткой (капуста, репа, морковь, брюква, яблоки и другие), способствующей выводу из организма токсинов, улучшению моторики кишечника и предупреждению запоров, насыщению организма микроэлементами и витаминами.



Важно соблюдать строгий режим питания. Оно должно быть дробным, малыми порциями. Показано употребление различных растительных масел, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты, щелочной минеральной воды.

В стадии обострения и резкого прогрессирования заболевания рекомендуется назначать диету, создающую покой и щажение печени и органам пищеварения. Для этого в диете, физиологически полноценной по белкам и углеводам, уменьшают содержание жиров дог, а при диспепсических явлениях — до 50 г. Содержание простых углеводов (сахар, варенье, мёд) не должно превышать физиологических норм.

При появлениях изменений со стороны суставов (увеличение в размерах, болезненность) и развитии полиартрита, артрозов лечебное питание строится с учётом специфики клинической картины, стадии заболевания, распространённости, функциональных изменений в организме, а также, лекарственной терапии. Показано уменьшение в рационе углеводов дог, в основном за счет простых углеводов и ограничение белков дог.

Исключаются мясные/рыбные бульоны, рыба и мясо употребляются исключительно в отварном виде, готовят пищу без соли. Рацион обогащается витаминами путем включения отваров овощей и плодов и их соков, а также отваров облепихи, шиповника, рябины. Потребление жидкости снижается до 1-1,2 л. При вялотекущем псориатическом полиартрите обязательно проведение разгрузочных дней на основе сырых овощей и фруктов.

При интенсивной терапии НВПС, глюкокортикоидами, салицилатами необходима дополнительная коррекция диеты. В рацион включают продукты, содержащие липотропные вещества и полноценный белок — творог, постное мясо, рыба, морепродукты, а также богатые витаминами соки, ягоды, овощи, фрукты.



Снижают количество углеводов, за счёт сахара, ограничивают тугоплавкие животные жиры, резко уменьшают потребление соли, и продуктов, богатых щавелевой кислотой — субпродукты (почки, печень, язык, мозги, крепкий мясной и рыбный бульон, острый соленый сыр, холодец, соленая рыба, шпинат, щавель, помидоры, шоколад, желатин, ревень, сельдерей). В диете увеличивается содержание продуктов, богатых калием — чернослив, курага, изюм, свежие фрукты/овощи.

Разновидности

Существует несколько разновидностей авторских диет, наиболее известными из которых являются Диета при псориазе по Пегано и Диета Огневой. Рассмотрим каждую из них и проведём сравнительную характеристику.

Диета Д. Пегано

Пользуется большой популярностью. Согласно Пегано, псориаз является проявлением попытки организма больного освободиться от различного рода токсинов. Представляет собой упорядоченную универсальную систему питания и образа жизни, позволяющую, по мнению автора, реабилитировать и излечить пациента от псориаза. Диета содержит пять этапов, каждый из которых изменяет метаболические процессы, и выводит из организма токсины и шлаки, способствующие развитию заболевания.

  • 1 этап (2-4 суток) – очищение организма путем использования в течении 2-4 суток монофруктовой (цитрусовой или яблочной) или фруктово-овощной диеты и обильного питья до 2,5-3,0 л/сутки. В этот период необходимо повести тщательную очистку кишечника (клизмы, прием энтеросорбентов, колонотерапия);
  • 2 этап – постоянная диета, направленная на устранение дисбаланса окислительно-восстановительных реакций (кислотно-щелочного баланса) в организме больного. Структура рациона питания строится таким образом, чтобы в его составе% приходилось на долю щелочеобразующих продуктов, 20-30% — на долю кислотообразующих продуктов;
  • 3 этап – специальная физическая нагрузка с акцентом на позвоночник;
  • 4 этап – оздоровительные и косметологические процедуры: баня/сауна, лимфодренаж, питательные и очищающие маски, гигиенические процедуры по очистке кожи;
  • 5 этап – устранение психоэмоционального напряжения и восстановление эмоциональной стабильности: психологический тренинг, различные методы релаксации и медитации.

Для практической ориентации автором разработана специальная таблица диеты при псориазе, позволяющая пациенту определить к какой группе относятся те или иные продукты.

  • зерновые (просо);
  • овощи (чечевица, горох, нут, фасоль, брюссельская капуста, ревень);
  • творог и молочные сыры;
  • нежирное мясо (курица, баранина, говядина, индейка), куриные яйца;
  • рыба морская.
  • зерновые (все остальные), рис коричневый;
  • овощи (капуста белокочанная, морковь, спаржа, тыква, кабачки, сельдерей, петрушка, свекла);
  • фрукты за исключением чернослива, клюквы, смородины, черники и сливы.
  • баклажаны, томаты, салатный перец, клубника;
  • все цитрусовые;
  • изделия из пшеничной муки;
  • рис белый;
  • хлебобулочные дрожжевые изделия;
  • молоко цельное, сыры желтые, сливки;
  • жирное красное мясо, субпродукты;
  • все колбасные и копченные изделия;
  • специи и приправы;
  • уксус;
  • ракообразные;
  • сок томатный;
  • сахар и производные;
  • жирные кисломолочные продукты;
  • морепродукты;
  • любые алкоголь-содержащие напитки.
  • ощелачивающие овощи;
  • речные жирные сорта морской рыбы;
  • растительные масла;
  • нежирная свинина;
  • яйца;
  • нежирные кисломолочные продукты;
  • хлеб цельнозерновой подсушенный из муки грубого помола;
  • крупы (рожь, просо, пшеница, греча, ячмень);
  • свежевыжатые фруктовые/овощные соки;
  • щелочные минеральные воды;
  • чай зеленый, травяные чаи.

Питание при псориазе предполагает полное исключение любых жаренных, соленных и копченных продуктов, конфет, шоколада, кондитерских изделий и всех продуктов, содержащих красители и пищевые добавки. Не следует забывать, что некоторые продукты лучше всего употреблять по отдельности:


  • Изделия и блюда из зерновых (макароны, хлеб, каши) нельзя смешивать с фруктами в любом виде; молочные продукты не употребляйте вместе с цитрусовыми.
  • Фрукты (бананы, яблоки и бахчевые) употребляются отдельно от других продуктов, предпочтительно в виде отдельного приема пищи.

Таблица Пегано позволяет больному самостоятельно формировать свой рацион питания.

Диета Огневой

Диета при псориазе по Огневой базируется на том же принципе — гармонизации окислительно-восстановительного баланса с преобладанием щелочных реакций. Доля «защелачивающих» продуктов в рационе пациента по ее мнению должна составлять около 80% от общего рациона. Именно щелочная среда способствует выведению из организма шлаков и токсинов, усиливает иммунитет и улучшает состояние кожных покровов и суставов. Рацион предназначен для длительного (постоянного) питания. Кроме лечебного питания Огнева рекомендует полностью отказаться от использования любых гормональных средств, регулярно контролировать состояние ЖКТ, включать в рацион настои трав и принимать травяные ванны.

Что касается перечня пищевых продуктов, разрешенных/запрещенных, то список практически аналогичен спискам продуктов диеты по Пегано. Однако, сливу, чернику, клюкву и смородину в рацион в небольших количествах включать разрешается. Вводится ограничение: на крупяные изделия и белый хлеб, макаронные изделия и все виды бобовых, красное жирное мясо, копчения, соления, консервы, специи и приправы, морепродукты, уксус, алкогольные напитки, полуфабрикаты, сладости, жирные молочные продукты.

Как видно, каких-либо принципиальных отличий в этих диетах нет, и сказать какая диета при псориазе лучше затруднительно.

Показания

Псориаз любого вида в стадии ремиссии и обострения.

Разрешенные продукты

Диетическое питание базируется на употреблении большого количества овощей и фруктов. Предпочтительно употреблять их в свежем виде, но можно готовить их на пару, отваривать. В рацион следует включить: сельдерей, огурцы, кабачки, свеклу, капусту брокколи, стручковую фасоль брюссельскую капусту, кресс-салат, спаржу.



Из фруктов полезно включать в рацион ананас, манго, виноград, вишню, нектарин, папайю, финики, грейпфрут. Шкурку с фруктов обязательно нужно срезать.

Мясо (баранина, курятина, кролик, индейка) в рационе присутствуют в небольших количествах и не чаще двух раз в неделю. Чрезвычайно полезна морская рыба (форель, палтус, осетр, тунец), которая также должна включаться в рацион 2-3 раза в неделю. Из злаковых рекомендуются кукурузная, гречневая, пшеничная, овсяная и рисовая каша.

Хлеб только цельнозерновой и подсушенный. Разрешены куриные и перепелиные яйца. Из зелени — укроп, петрушка, сельдерей. Обязательно включать в рацион молочные продукты (нежирный творог, йогурт, кефир) и растительные масла (оливковое, льняное). Полезны тыквенные и подсолнечные семечки, сухофрукты (инжир, чернослив).

Диетическое питание предусматривает соблюдение обильного питьевого режима — употребление чистой или слабощелочной минеральной воды, фруктовых и овощных свежевыжатых соков из списка разрешенных, различных травяных чаев.

Таблица разрешенных продуктов

Овощи и зелень

Фрукты

Ягоды

Орехи и сухофрукты

Крупы и каши

Мука и макаронные изделия

Хлебобулочные изделия

Кондитерские изделия

Молочные продукты

Сыры и творог

Мясные продукты

Птица

Рыба и морепродукты

Масла и жиры

Напитки безалкогольные

Соки и компоты

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Лечебное питание при псориазе предусматривает исключение из рациона красных сортов мяса (свинина, говядина) и субпродуктов (печень, язык, мозги), а также продуктов их переработки — колбас, ветчины, окорочков и мясных полуфабрикатов.



Не допускаются в рацион любые копченные, соленые, маринованные, консервированные продукты. Исключаются все пасленовые (томаты и все томатные продукты и соусы), баклажаны, табак (исключить курение), все виды перцев (за исключением черного перца), паприка, картофель. Из фруктов не допускаются в рационе сливы, гранат, авокадо, цитрусовые. Из ягод — клубника, малина, земляника, смородина.

Нельзя включать в рацион питания гидрогенизированные продукты (майонез, маргарин), а также животный и кулинарный жир. Не рекомендуется употребление любых изделий из муки высшего сорта, а также, содержащих крахмал или дрожжи, кондитерские изделия, шоколад, какао, кофе.

Запрещено использовать в рационе ракообразных и моллюсков (креветки, кальмары, мидии, крабы, устрицы), и приправы, сделанные с их добавлением, а также анчоусы, красную икру. Из рациона исключаются все бобовые, молоко и жирные молочные продукты, все приправы и специи, уксус, все сладости, сахар, различного вида снеки и все алкоголь содержащие напитки. Ограничивается употребление сливочного масла.

Таблица запрещенных продуктов

Овощи и зелень

Фрукты

Ягоды

Грибы

Орехи и сухофрукты

Снэки

Крупы и каши

Мука и макаронные изделия

Хлебобулочные изделия

Кондитерские изделия

Мороженое

Шоколад

Сырье и приправы

Молочные продукты

Сыры и творог

Мясные продукты

Колбасные изделия

Птица

Рыба и морепродукты

Масла и жиры

Напитки алкогольные

Напитки безалкогольные

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Набор продуктов для меню питания при псориазе достаточно широкий и разнообразный, что позволяет включать в него различные блюда, которые должны готовится без жарки. Не переедайте, питайтесь дробно, съедая небольшие порции. Некоторые нюансы диетического питания при псориазе.


  • Обязательно подсушивайте хлеб.
  • Если ужин был ранним и перед отходом ко сну появляется желание перекусить, то лучше выпить стакан простокваши, йогурта без добавок, нежирного кефира или съесть яблоко. Хорошим продуктом является печеное яблоко, которое всегда позволит купировать чувство голода.
  • Используя в меню диетическое мясо (курица, кролик, нутрия, индейка, телятина, индейка) отдавайте предпочтение домашнему мясу, в котором не содержится гормонов или антибиотиков.
  • Каши варите на овощном отваре.
  • В летне-осенний период в рацион вводите больше ягод (исключая клубнику) и фруктов, не забывайте о бахчевых.
  • Отдавайте предпочтение перепелиным яйцам, которые менее аллергенны.
  • Вводите в рацион достаточное количество продуктов, содержащих жирные омега-3 кислоты (морская рыба, растительные масла).
  • Вместо кофе употребляйте отвар цикория.

Рецепты

Ниже приведены некоторые рецепты блюд, приготовленные с соблюдением требуемых кулинарных технологий.

Первые блюда

Вегетарианский суп-пюре из тыквы

Очищаем морковь и тыкву, нарезаем на мелкие кубики. Разогреваем в кастрюле 2 ст. ложки растительного масла, добавляем мелко нашинкованный зеленый лук и обжариваем. Добавляем овощи и заливаем водой. Варим на медленном огне до готовности моркови (около 25 минут), выдавливаем зубчик чеснока, солим. Измельчаем суп блендером, украшаем зеленью. Подаем с двумя ломтиками подсушенного хлеба.

Суп овощной рисовый

Морковь, картофель и лук почистить и нашинковать кубиками. Выложить в кастрюлю и довести до кипения. Посолить и на среднем огне, варить 15 минут. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать и слегка припустить на растительном масле на сковороде. Открыть банку диетической кукурузы и добавить половину в кастрюлю. Варить 8-10 минут. Добавить зелень и дать настояться.

Вторые блюда

Паровые котлеты из мяса индейки

Мясо перемолоть в мясорубке или мелко порубить ножом. Посолить, добавить зелень. В фарш ввести сырое яйцо и мелко потертую морковку, слегка посолить. Тщательно перемешайте и отбейте фарш. Сформируйте котлеты, положите их в пароварку и варите около 6-10 минут. Подавайте с рисом или гречневой кашей.

Рисовая каша с сухофруктами

Отварить 1 стакан риса в 250 мл воды. Добавить чернослив, курагу и сливочное масло, сухофрукты по вкусу.



Десерты

Творожная диетическая запеканка

Спелые яблоки вымыть, мелко натереть на терке и тщательно перемешать с обезжиренным творогом. Ввести яйцо, добавить геркулес и ванилин для аромата. Выложить творожную массу в заранее подготовленную форму для выпекания. Запекатьминут при температуре 1800 С.

Плюсы и минусы

  • Физиологически полноценная, можно находиться на ней длительный период.
  • Финансово не затратная, доступные продукты.
  • Нормализует обмен веществ в организме.
  • Лечебное питание больных псориазом в домашних условиях требует кулинарных навыков и знания технологии приготовления многих блюд.

Отзывы и результаты

Практика показывает, что диетотерапия при псориазе способствует уменьшению различных проявлений этого заболевания. Отзывы многих пациентов подтверждают это, а у некоторых из них при вялотекущей форме при соблюдении диеты симптомы псориаза через 5-6 месяцев практически исчезают, а при прекращении лечебного питания появляются вновь. Большинство пациентов положительно оценивают эффективность лечебной диеты.

  • «… Псориазом волосистой части головы страдаю почти 15 лет. Как вы понимаете, перепробовала на себе всевозможные лечебные средства, но ничего эффективного так и не нашла. Но вот только год назад услышала про такую диету, когда мне попалась книга известного врача Джона Пегано «Лечение псориаза». Вначале была настроена очень скептически, но решила попробовать. К моему удивлению эта диета при псориазе волосистой части головы хорошо помогла. Через три месяца мое состояние значительно улучшилось, и кожа головы почти очистилась. Думаю, что эта диету я буду соблюдать постоянно»;
  • «… Псориазом страдаю относительно недавно, бляшки на коже всего в трех местах, но весной, когда начинается обострение, состояние ухудшается. Использовала гормональную терапию, но затем появились побочные действия, и я решила лечиться народными средствами и диетой. Перечитала весь форум и огромное число веб-ресурсов для псориазников. Остановилась на диете Огневой. Исключила жирное, маринованное, копчёное, сладкое. Сложнее было отказаться от любимого напитка — кофе, который пила ежедневно по 2-3 чашки. Заменила его травяными чаями. Через месяц состояние кожи улучшилось, уменьшилось шелушение, исчез зуд. Через 3 два месяца начали уменьшаться бляшки. Теперь я строго соблюдаю свой новый рацион питания. И что особенно радует — этой весной обострения не было. Надеюсь, добиться длительной и стойкой ремиссии».
  • «… Диета для больных псориазом уже давно стала мне привычной. По сути, ней и спасаюсь. До этого по всему телу появлялись пятна розоватого цвета, которые периодически уплотнялись и шелушились. Сейчас кожа в значительно лучшем состоянии. Еще собираюсь практиковать чистку организма- проводить еженедельно по 1-2 разгрузочных дня».

Цена диеты

Продукты, входящие в рацион диетического питания доступны по цене, преобладают овощные блюда и фрукты. Калькуляция стоимости продуктов недельного меню показывает, что затраты варьируют в пределахрублей в неделю.

Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.



Людмила: Спасибо за полезную статью,но примерное меню не очень-то разнообразное.

Ксения: А вот у меня на 8-й неделе началась(( Пришлось выбирать – или лечиться сейчас и .

Тамара: Артур, фенотропил из другой «оперы». Он больше влияет на физическую выносливость. Лично .

Аля: Использую уже четыре года – назначили после хирургической менопаузы. Чувствую себя .

Все материалы, представленные на сайте, носят исключительно справочный и ознакомительный характер и не могут считаться назначенным врачом методом лечения или достаточной консультацией.



Администрация сайта и авторы статей не несут ответственности за любые убытки и последствия, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Источник: http://medside.ru/dieta-pri-psoriaze

Чем теперь питаться при псориазе? Самая популярная диета Пегано в таблицах

Скажите «нет» неправильной еде

  1. Правильное питание при псориазе должно быть исключительно натуральным. Пищу готовьте дома. Все «продукты цивилизации», содержащие консерванты,стабилизаторы, усилители вкуса, а также полуфабрикаты и снеки — исключите
  2. Прекратите употребление кофе, шоколада и других сладостей, кондитерских изделий
  3. С древних времен заболевшие псориазом полностью отказывались от пряностей. Перец, гвоздика, мускатный орех, тмин, кардамон, фенхель, все комплексные приправы, которые продаются в магазине, могут вызвать обострение
  4. Провоцирующим действием на организм больного псориазом обладают орехи. Самый мощный аллерген – арахис. Исключите грецкие орехи и фундук.
  5. Откажитесь от спиртного. Спирт нарушает обмен веществ даже у здорового человека. Дополнительная нагрузка на печень лишает её возможности выводить из организма токсичные вещества, результат – обострение псориаза
  6. Исключите жирное мясо и тем более сало. Воспаление на коже вызывает арахидоновая кислота, которая содержится в них в большом количестве
  7. Полностью исключите из вашего рациона жареное масло
  8. Соль и соленые продукты нужно есть как можно меньше
  9. Не употребляйте крепкие бульоны и соусы

Так же вам может быть интересно:

Традиционная диета

  1. В идеале две трети вашего рациона должно состоять из овощей и фруктов. Витамины С, Е, РР укрепляют иммунитет, помогают противостоять вредным влияниям, вызывающим псориаз. Регенерации кожи способствует и цинк, и аминобензойная кислота
  2. Второй важный компонент — морская рыба. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в ней, — антагонисты арахидоновой кислоты.
  3. Ешьте обезжиренные молочные продукты. Они содержат кальций, уменьшают склонность организма к аллергии и воспалениям, успокаивают нервную систему
  4. Пересмотрите свое отношение к зелени. Зелень – не добавка, а полноценная еда. Справиться с обострениями псориаза вам помогут зеленые салаты. Ешьте их несколько раз в день. Дополняйте салаты натуральными маслами. В них содержатся незаменимые жирные кислоты, необходимые при псориазе
  5. Включите в свою систему питания еженедельные разгрузочные дни или однодневные голодания

Диета Джона Пегано

Основа питания – употребление щелочеобразующих продуктов, в первую очередь овощей и фруктов, а также соков и достаточного количества воды. Такая диета приводит к постепенному восстановлению кислотно-щелочного баланса и поэтапному оздоровлению организма в целом. Основные принципы диеты Пегано при псориазе рассмотрим в таблице ниже.

агрессивных веществ, провоцирующих обострение.



прекращается их накопление.

продуктов, достижение оптимального

Полноценный отдых и восстановление

Овладение методами релаксации

Спокойная и комфортная обстановка

Музыка и чтение

В процессе очищения организма доктор Пегано уделял большое внимание воде и вообще жидкости.

  • С самого начала диеты рекомендуется выпивать не менее полутора литров воды. Качество воды для больного псориазом должно быть образцовым. Не исключено, что привычка пить неочищенную воду сомнительного качества также способствует появлению псориаза.
  • Важным оздоравливающим фактором Пегано считает свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Спустя 20 лет диетологи несколько изменили свое отношение к сокам и предлагают употреблять овощи и фрукты в их естественном виде, не разрушая клетчатку. Но возможно именно больным псориазом стоит следовать советам доктора Пегано в полном объеме.
  • Достаточно много усилий стоит потратить на то, чтобы подобрать индивидуально подходящие больному травяные чаи, отвары и настои, сделать их постоянной частью своей системы питания, отказавшись от традиционного кислотообразующего чая и кофе.
  • Еще одна важная жидкость – оливковое масло. Две чайные ложки натощак существенно ускорят процесс очищения кишечника.

Второй этап оздоровления по Пегано – специальная диета, восстанавливающая кислотно-щелочной баланс.

Щелочеобразующие продукты должны составитьпроцентов вашего рациона, кислотообразующие – всего 20-30.



и тыква – в ограниченном количестве

  1. Нельзя съедать в один прием слишком много кислотообразующих продуктов.
  2. Доктор категорически не рекомендовал смешивать мясо и продукты с высоким содержанием крахмала. Такое сочетание усиливает кислотную реакцию организма.
  3. Недопустимо употребление в один прием пищи молочных продуктов и цитрусовых.
  4. Фрукты, каши и злаки сами по себе очень полезны, но употреблять их вместе нельзя.
  5. Дыни, арбузы, бананы и сырые яблоки желательно есть отдельно.
  6. Не добавляйте в чай молоко, сливки и сахар.

Чтобы наглядно объяснить принципы питания по Пегано предлагаем несколько вариантов меню на каждый день и вы убедитесь, что для того что бы правильно питаться не требуется больших усилий или специальных рецептов.

  1. День первый Завтрак
  • Овсянка с сухофруктами, сваренная на воде
  • Зеленый чай
  • Вегетарианский борщ
  • Отварная курица (грудка)
  • Компот
  • Йогурт нежирный
  • Рыба запеченная
  • Салат из зелени и огурцов, заправленный
  • лимонным соком
  • Травяной чай
  • Свежий огурец
  • Бутерброд с сыром
  • Яйца всмятку
  • Травяной чай
  • Гречневый суп.
  • Отварная телятина с салатом из свежей капусты
  • Фруктовый чай
  • Творог с фруктами
  • Баранина
  • Запеченные овощи
  • Компот
  • Творожная запеканка
  • Кисель
  • Суп из курицы с грибами
  • Салат из шпината и свежего огурца
  • Рыба запеченная
  • Компот
  • Кисель
  • Печенье галетное
  • Макароны с тушеными овощами
  • Ананас
  • Чай

Диета Джона Пегано проста и разумна, но самая хорошая новость состоит в том, что после первого этапа, очищения, к больному псориазом начинает возвращаться здоровый природный инстинкт выбора пищи, и необходимость постоянно сверяться с таблицами постепенно пропадает.

Во взглядах диетологов на правильное питание при псориазе могут быть некоторые противоречия. Так, главный отечественный авторитет Светлана Огнева относит к разряду щелочеобразующих злаки, семена подсолнуха и тыквы, а также рыбу, которая по системе Пегано находится в ряду «хороших» кислотообразующих продуктов. Она же советует своим пациентам воздерживаться от всех цитрусовых, кроме грейпфрута. В остальном два крупнейших авторитета полностью согласны в том, что щелочеобразующая диета эффективна и при серьезном к ней отношении может обеспечить больным псориазом если не полное выздоровление, то по крайней мере достойное качество жизни и хорошее самочувствие.

Диета при себорейном дерматите

Какие бывают противовирусные препараты недорогие, но эффективные?

Какая самая эффективная мазь от аллергии на коже у взрослых?

Вообще при псориазе нужно придерживаться довольно строгой диеты , основанной на овощах и не жирной пище, плюс обязательно нужно каждый день по почти два литра воды пить, дабы выводить из организма вредные вещества , да и вообще для оздоровления она будет вам реально помогать, вкупе с правильным питанием определённым, можно вполне избавиться от псориаза, пускай и через определённое время. Главное придерживаться данной диеты и не делать ничего противопоказанного)

Болею псориазом уже 9 лет. Первые высыпания лечила в стационаре в 22 года гормональной мазью и инъекциями витаминов группы В. Лечения хватило ровно на год, следующей весной опять высыпало. Опять лечение по схеме. Потом беременность, во время которой кожа оставалась чистой, и после родов стойкая ремиссия на 5 лет. Во время второй беременности принимала препараты интерферона, которые также способствуют развитию псориаза, и как следствие, после родов меня вновь обсыпало. Причем также сильно как и в первые два года. Завершив ГВ, принялась за лечение — гормональная мазь ( минимум, лишь для того чтобы косметический эффект был быстрее, так как пятна были даже на лице — чего не было никогда), опять уколы.

Месяц пила травяной сбор — череда,зверобой, чистотел, корень девясила, корень аира, кукурузные рыльца, брусники листья, полевой хвощ. Каждое утро натощак принимала настойку элеутерококка по 15 капель.



Помимо всего прочего, занялась спортом, кардио упражнениями, что способствует разгону обмена веществ. Ну и как было описано выше, придерживаюсь дробного и раздельного питания. В моем рационе преобладают молочные продукты, овощи и фрукты.

Уже два года стойкая ремиссия, даже при неполном отказе от алкоголя.

Номер от 22 марта 2007 г. Архив газеты «Травинка»

Уже шесть лет как болезни нет

Я читательница вашей интересной и нужной газеты. Часто читаю просьбы людей помочь им избавиться от таких кожных заболеваний, как экзема и псориаз. Я сама страдала от псориаза целых 11 лет и прошла через адские муки. Поэтому мне очень хочется помочь таким людям.



Вот уже 6 лет как я полностью здорова и чувствую себя полноценным человеком. А до этого была вся, с ног до головы, покрыта чешуей. Где я только ни лечилась, но доктора лишь разводили руками и говорили, что псориаз неизлечим. И я не знаю, что было бы со мной сейчас, если бы не мои родственники, которые живут в Брянске. Они где-то узнали про женщину, которая живет недалеко от них в небольшом городке и умеет излечивать кожные болезни по старинному рецепту с помощью специальной мази и трав.

Я немедля поехала к ней. Наталья Павловна (так зовут эту добрую женщину) приготовила мне все необходимое для лечения и сказала, что за 2-2,5 месяца у меня все пройдет, чему я, конечно, не особо поверила.

Но по истечении полутора месяцев моя кожа действительно очистилась. Еще Наталья Павловна говорила, что продолжительность лечения зависит от состояния нервной системы и чистоты организма.

Сейчас я вспоминаю о своей болезни как о страшном кошмаре. Я очень благодарна Наталье Павловне за ее драгоценный труд — умение излечивать болезни, которые не подвластны официальной медицине. А пишу я это письмо для тех, кто страдает псориазом. Кому нужна эта целительница, сообщаю, как с ней связаться: Брянская область, Наталья Павловна, тел..

Тамара Алексеевна Изотова, г. Москва,

Оставить комментарий Отменить

  • Аллергия (4)
  • Болезни кожи (147)
    • Бородавки и папиломы (13)
    • Герпес (6)
    • Грибковые заболевания (16)
    • Дерматиты (43)
    • Лишаи (13)
    • Мозоли и натоптыши (4)
    • Нарушения пигментации (4)
    • Невусы (3)
    • Паразиты кожи (10)
    • Пиодерматиты (14)
    • Угри (8)
    • Эритемы (3)
  • Болезни соединительной ткани (4)
  • Венерология (3)
    • Сифилис (3)
  • Заболевания волос (1)
  • Косметология (5)
  • Онкодерматология (2)
  • Принципы лечения кожных болезней (11)
  • Справочник лекарственных средств (19)
    • Алена к записи Какие бывают противовирусные препараты недорогие, но эффективные?
    • Татьяна к записи Какие бывают противовирусные препараты недорогие, но эффективные?
    • Настя к записи Будь осторожен в аптеке — в чем может быть опасность гормональных мазей
    • Inwer к записи Лечим сами — как можно избавиться от бородавок в домашних условиях
    • Аня к записи Интересно, прыщи на лице за какие органы отвечают? Карта прыщей на лице и что они означают?
  • В нашем журнале собрана самая полная информация по дерматологическим заболеваниям. Особенно мы уделяем внимание симптомам, причинам и лечению.

    Ждем вас снова на нашем сайте!

    Москва, Измайловский бульвар, д. 43, (подробно)

    Источник: http://idermatolog.net/principi-lechenia-kognih-bolezkii/dieta-pri-psoriaze.html

    Диета Пегано при псориазе

    Каждый встречал людей с таким заболеванием: сыпь и корка нарушают красоту кожи человека, доставляя множество проблем. К сожалению, полностью избавить организм от болезни невозможно, но с помощью специального меню при псориазе удается значительно уменьшить его проявления. Рацион был изобретен американским доктором, который со временем выпустил целую книгу о лечении экземы. Благодаря статье вы узнаете, как работает диета Пегано при псориазе и в чем заключаются её основные принципы. Представленная информация поможет лучше ориентироваться в вопросах заболевания.

    Подробно о диете при псориазе по Пегано

    Рацион не поможет полностью исключить недуг, однако восстановит кислотно-щелочной баланс. Благодаря этому улучшится работа пищеварительного тракта, уменьшится вероятность ремиссии, и больной будет чувствовать себя намного лучше. Питание при псориазе на каждый день должно включать около 70% продуктов, которые вырабатывают в организме человека щелочь. Остальная доля отходит на кислотообразующие.

    Диета для больных псориазом состоит из нескольких этапов:

    1. Очищение организма. Проводится путем применения монодиеты на основе 1 разрешенного фрукта в течение 3-5 дней.
    2. Режим питания. Непосредственно соблюдение диеты Пегано при псориазе.
    3. Закрепление результата. Регулярные физические нагрузки, употребление большого количества воды, клетчатки.

    Таблица лечебного питания при псориазе

    Диета Джона Пегано предполагает исключение ряда продуктов, которые провоцируют рецидив заболевания. С их полным перечнем вы можете ознакомиться в таблице.

    Помидоры, перец, баклажаны, картофель

    Только нежирная баранина

    Все другие виды мяса

    Все другие виды птицы

    Продукты с высоким процентом жирности

    Разрешается хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы

    Разрешается в качестве перекуса отдельно от молочных продуктов

    Запрещаются жаренные и солёные.

    Внимание! Проверенные средства от псориаза:

    — Псориаз уходит мгновенно! Поразительное открытие в лечении псориаза. Елена Малышева рассказывает.

    Что нельзя есть

    Согласно рекомендации американского врача, продукты, в основу которых входят консерванты, сахар, алкогольные напитки стоит исключить. Запрещается совмещать мясо с крахмалистыми овощами, употреблять цитрусы вместе с молочными продуктами. Кроме того, при обострении псориаза не рекомендуется сочетать фрукты с мучным, выпечкой и различными кашами. Такие комбинации усложняют процесс выздоровления.

    Что можно есть

    Диета на основе злаков или режим питания по Пегано дает максимальный результат тогда, когда необходимо не просто есть разрешенные продукты, а следовать определенным правилам их сочетания:

    • каждый день употреблять фреши, свежие фрукты;
    • пить травяные чаи;
    • употреблять 1 ст. л. лецитина в день;
    • есть продукты с клетчаткой;
    • употреблять натощак по 1 ст. л. льняного масла.

    Меню на неделю

    При псориазе волосистой части головы и тела питание рекомендуется разрабатывать следующим образом:

    1. Каша на воде + сухофрукты.
    2. Вегетарианский борщ + вареная курица.
    3. Компот/йогурт.
    4. Рыба + салат.
    1. Каша с сухофруктами + компот.
    2. Щи + котлеты на пару + салат.
    3. Фрукт.
    4. Салат без картофеля + компот.
    1. Творог с фруктами.
    2. Куриный суп + салат + рыба на пару.
    3. Кисель + печенье.
    4. Макароны + курица.
    1. Яйцо + сыр + компот.
    2. Овощной суп + телятина + салат.
    3. Кисель/йогурт.
    4. Баранина + овощное рагу.
    1. Каша + орехи.
    2. Уха + салат + морс.
    3. Фруктовый салат со сметаной.
    4. Котлеты из птицы + салат.

    Рецепты

    Разнообразить меню диеты Пегано при псориазе поможет вкусный и простой салат с кукурузой. Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

    • пекинская капуста – 0,5 кг;
    • яблоко – 200 г;
    • кукуруза – 100 г;
    • лимонный сок – 3 ст. л.
    1. Капусту нашинковать.
    2. Яблоко натереть на мелкой терке.
    3. Смешать ингредиенты, заправить лимоном.

    Питательный луковый суп станет отличным вариантом для обеда тех, кто соблюдает диету Пегано. Для его приготовления вам понадобятся:

    • лук – 5 головок;
    • масло шафрана – 3 ложки;
    • чеснок – 2 дольки;
    • бульон – 5 чашек;
    • сыр – 150 г;
    • сухари – 100 г;
    • специи по вкусу.
    1. Пассировать лук в шафрановом масле, добавить специи, чеснок.
    2. Довести до кипения бульон, вылить в него содержимое сковороды.
    3. Разлить суп по тарелкам, посыпать сухарями и сыром.
    4. Поставить миски в духовку с температурой 200 С на 2 мин.

    Видео­

    Отзывы о диете Пегано

    Дмитрий, 36 лет :­ Давно изучил книгу Пегано «Лечение псориаза». Стараюсь максимально придерживаться разрешенного рациона. Уже заметил, что как только съедаю запрещенный продукт, то на спине сразу начинает чесаться маленькое пятнышко. Метод хороший, жаль только, что полностью не избавляет от псориаза.

    Алена, 32 года :­ Диета для больных псориазом – мой привычный режим питания. До этого пятна по телу были розоватого цвета, иногда уплотнялись. Сейчас кожа практически в идеальном состоянии: принимаю лекарства, исключила все вредные продукты. Еще собираюсь провести чистку организма для улучшения результата.

    Людмила, 46 лет :­ Диеты Пегано придерживаюсь с прошлого лета. Прочистила организм, перестала есть продукты, которые вызывают рецидив псориаза и стала чувствовать себя намного лучше. Пятна практически все исчезли, перестала шелушиться кожа головы и тела.

    Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

    Источник: http://sovets.net/5200-dieta-pegano-pri-psoriaze.html

    Правила диеты Джона Пегано при псориазе: питание уменьшает симптомы болезни

    Псориаз – дерматологическое заболевание, поражающее участки кожного покрова. К сожалению, в настоящее время медицина не разработала лекарств и методов, избавляющих от данного недуга. Однако устранить симптомы и контролировать развитие заболевания можно самостоятельно с помощью определенного режима питания. Диета при псориазе по Пегано – это один из немногих способов приостановить отмирание кожных покровов и облегчить состояние больного.

    Видео: подробно о псориазе и его лечении

    Диета Пегано – поэтапное восстановление организма

    Более 20 лет назад американским ученым Джоном Пегано была разработана специальная система питания, которая до сих пор популярна среди больных псориазом. По утверждению доктора, не только данное заболевание, но и кожные высыпания любого характера можно предотвратить или приостановить с помощью правильного питания. Диета Пегано основана на нескольких принципах, соблюдение которых дает положительную динамику в развитии дерматологических заболеваний. Итак, рассмотрим основные этапы оздоровления.

    Очищение организма изнутри . Данный этап основан на разгрузочной диете и проведении специальных процедур для очистки кишечника. Восстановление организма рекомендуется начинать с монодиет. В данном случае можно остановиться на одном из двух вариантов:

    • трехдневная монодиета на яблоках или цитрусовых;
    • пятидневная мультифруктовая диета.

    Во время монодиеты необходимо проводить чистку кишечника. Для этого рекомендуется принимать энтеросорбенты – специальные препараты, действие которых направлено на выведении шлаков и токсинов из организма. Кроме того рекомендуется пройти курс колонотерапии в медицинском учреждении.

    Режим питания . После очистки предполагается соблюдение специального режима питания, препятствующего попаданию вредных веществ в организм. Основа рациона питания по диете Пегано – таблица разрешенных и запрещенных продуктов.

    Восстановление позвоночника . Согласно наблюдениям доктора Пегано, проблемы с позвоночником также могут привести к появлению высыпаний на коже. Это связано с нарушением кровотока в клетках эпидермиса за счет неправильного положения позвоночных дисков. В данном случае необходимы регулярные физические упражнения.

    Восстановление кожных покровов . На данном этапе можно перейти к очищению и восстановлению эпидермиса. Рекомендуется обратиться к косметологу для проведения специальных процедур. Также необходимо помогать организму выводить токсины с помощью сауны, бани или паровой ванны.

    Следует знать. Немаловажное значение при соблюдении диеты имеет эмоциональное состояние. Старайтесь избегать стрессов.

    Режим питания при диете Пегано

    Система питания Пегано основана на соблюдении кислотно-щелочного баланса в организме. Не более 20-30% ежедневного рациона должно включать кислотообразующие продукты (злаки, рыба, птица, мясо, молочные продукты, яйца, растительное масло). Остальные 70-80% приходятся на щелочеобразующие продукты (воды, фрукты, овощи, соки).

    Итак, режим питания при диете Пегано включает в себя несколько основных принципов.

    • Питьевой режим. Необходимо ежедневно употреблять не менее 1,5 литров чистой негазированной воды.
    • Свежевыжатый фруктовый или овощной сок обязательно должен присутствовать в ежедневном рационе.
    • Травяные чаи и настои лечебных трав помогут очистить организм от токсинов.
    • Добавление в пищу лецитина способствует восстановлению щелочного баланса. Рекомендуется принимать 5 дней в неделю по 1 ст. ложке гранулированного лецитина.
    • Необходимо контролировать ежедневное опорожнение кишечника. Для стимулирования нормального стула рекомендуется принимать утром натощак по 1 ст. ложке оливкового масла.
    • Нельзя одновременно употреблять цитрусовые и молочные продукты.

    Важно! Диета Джона Пегано при псориазе, как и любая программа питания, подразумевает предварительную консультацию с лечащим врачом.

    Список разрешенных при диете Пегано продуктов

    1. Фрукты, ягоды: яблоки, инжир, финики, абрикосы, виноград, киви, персики, цитрусовые, бананы, дыня, большинство ягод.
    2. Овощи: капуста, свекла, морковь, кабачки, тыква, огурцы, лук, чеснок.
    3. Рыба: тунец, камбала, треска, палтус, окунь, лосось, сиг, форель, сардины, макрель. Необходимо употреблять в запеченном или отварном виде не менее 4 раз в неделю.
    4. Мясо: отварная или запеченная баранина без жира (употреблять не более 170 г за один прием 2 раза в неделю), курятина без кожи.
    5. Молочные продукты: молочные и кисломолочные продукты с пониженным содержанием жира или обезжиренные (кефир, творог, йогурт, молоко, несоленый сыр).
    6. Отварные яйца не более 1-2 раз в неделю.
    7. Злаки: овсянка, пшено, греча, пшеница, ячмень, рис коричневый и дикий, отруби, кукурузная крупа.
    8. Мучные изделия: макароны из муки грубого помола твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, кукурузная мука.
    9. Масло: оливковое, подсолнечное, кукурузное, хлопковое, рапсовое, сливочное масло с низким содержанием жира.
    10. Напитки: травяные отвары и настои, свежевыжатые соки из разрешенных овощей и фруктов, отвар из арбузных семечек.

    Запрещенные продукты

    1. Фрукты, ягоды: слива, чернослив, черника, клюква, клубника, земляника.
    2. Овощи: томаты, картофель, перец, баклажаны.
    3. Рыба: любая жареная, жирная и копченая рыба, креветки, кальмары, мидии, устрицы, анчоусы.
    4. Мясо, птица: утка, гусь, все виды красного мяса, а также мясные продукты (колбаса, сосиски, ветчина), субпродукты (сердце, печень, почки, мозги).
    5. Молочные продукты с высоким содержанием жира, а также мороженое.
    6. Жареные яйца.
    7. Злаки: белый рис, манная крупа.
    8. Мучные изделия: любая выпечка с использованием белой муки, дрожжевая выпечка, макароны из белой муки.
    9. Масло: маргарин, сливочное масло высокой жирности, кокосовое масло.
    10. Напитки: алкоголь, кофе, томатный сок, газированные напитки.

    Следует знать . Если на какой-либо из разрешенных продуктов проявляется аллергическая реакция, его также необходимо исключить!

    Такой режим питания помогает справиться не только с проявлениями псориаза или экземы, но и способствует устранению косметических проблем, а также снижению веса. Удобно распечатать таблицу диеты Пегано и разместить где-нибудь на видном месте в кухне, чтобы не спутать разрешенные и запрещенные продукты. Необходимо соблюдать диету минимум 1 месяц. Только тогда вы сможете увидеть первые результаты правильного режима питания.

    Источник: http://fitladies.ru/krasota/diety/pravila-diety-dzhona-pegano-pri-psoriaze.html

  • admin
    admin

    ×